Camarones del caribe, marinados en limón, cebolla, pimentón rojo y verde cortados en julianas y aromatizado con cilantro y orégano

Mero, pargo o robalo, marinado en leche de coco, zumo de limón, cebolla y pimentón finamente cortado en julianas

Langostinos marinados en aceite de olivas extra-virgen, con limón, cilantro y pimienta, sobre una cama de mango y aguacate